兩個課程的內容,都是為醫生而設,老夫在此不想多說,只是當中提到高血壓的非葯物治療,頗值得分享。
注意日常起居飲食並作相對的調整,對血壓高患者非常重要。建議針對飲食(DASH – 德舒飲食),低鹽(鈉),運動和減輕體重四方面。
(一)德舒飲食DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
多吃高鉀質、鎂質、鈣質的食物及低脂奶類和食用纖維食品。多全穀物、家禽、魚、果仁;少脂肪、少紅肉、少甜食及少添加糖飲品。對高血壓人士而言,這飲食方法可分別降低收縮壓(俗稱上壓)10mmHg及舒張壓(俗稱下壓)5mmHg。正常人士亦可減低血壓高的風險。
腎病患者因未必能將鉀質有效排泄,所以對得舒飲食需要作出調節。
(二)低鹽(鈉)
世界衛生組織建議每日鹽份攝取量不多於5克(約一茶匙),這標準很難符合,相信大部份香港人都超標,但為健康著想,實在不應該攝取太多鹽。
低鹽餐對頑固性血壓高尤其有效,可降低血壓約2~8mmHg。
(三)運動
恆常運動,不要一暴十寒。每星期最好不少於五天運動,每次不少於30分鐘。
上了年紀的,也不用做什麼劇烈運動,建議快步行或游泳。
恆常運動可降低血壓4~9mmHg。正常人士亦可減低血壓高的風險。
(四)減輕體重
要減肥,自不然又少不了注意飲食和運動。
每減體重十公斤,血壓可降低5~20mmHg。減得越多,效果越好。但也不用強求標準體重。
據說,上了年紀的人中間徧肥一點無妨,人總要有些儲備,萬一病倒吃喝有問題時,身體還有儲備運作。
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