對抗血壓高

老夫聊發少年狂，豬年剛開始，一連進修了兩個課程，一是有關葯物失誤，另一是高血壓的基層治療，以老夫的修為，自然輕易過關。

兩個課程的內容，都是為醫生而設，老夫在此不想多說，只是當中提到高血壓的非葯物治療，頗值得分享。

注意日常起居飲食並作相對的調整，對血壓高患者非常重要。建議針對飲食（DASH – 德舒飲食），低鹽（鈉），運動和減輕體重四方面。

（一）德舒飲食DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)

多吃高鉀質、鎂質、鈣質的食物及低脂奶類和食用纖維食品。多全穀物、家禽、魚、果仁；少脂肪、少紅肉、少甜食及少添加糖飲品。對高血壓人士而言，這飲食方法可分別降低收縮壓（俗稱上壓）10mmHg及舒張壓（俗稱下壓）5mmHg。正常人士亦可減低血壓高的風險。

腎病患者因未必能將鉀質有效排泄，所以對得舒飲食需要作出調節。

詳情可參考；https://www.health2sync.com/blog/post/20161027/dash-diet-healthy-eating-to-lower-your-blood-pressure/

（二）低鹽（鈉）

世界衛生組織建議每日鹽份攝取量不多於5克（約一茶匙），這標準很難符合，相信大部份香港人都超標，但為健康著想，實在不應該攝取太多鹽。

低鹽餐對頑固性血壓高尤其有效，可降低血壓約2～8mmHg。

（三）運動

恆常運動，不要一暴十寒。每星期最好不少於五天運動，每次不少於30分鐘。

上了年紀的，也不用做什麼劇烈運動，建議快步行或游泳。

恆常運動可降低血壓4～9mmHg。正常人士亦可減低血壓高的風險。

（四）減輕體重

要減肥，自不然又少不了注意飲食和運動。

每減體重十公斤，血壓可降低5～20mmHg。減得越多，效果越好。但也不用強求標準體重。

據說，上了年紀的人中間徧肥一點無妨，人總要有些儲備，萬一病倒吃喝有問題時，身體還有儲備運作。

計計數，如果做齊以上四項，無需食葯，降低血壓二三十度等閒事，是否很樂觀？

血壓高漫談

痛風 - 檸檬汁和蘋果醋

春節過了一半，過時過節不外乎吃喝玩樂，春節更加上團聚和拜年。活動紛繁，老夫頹敗的身軀那堪頻撲，多麼渴望寧心瞑目，期待璀璨歸於平淡。

年青時老夫過的是農曆新年，如今年紀老邁不想過新年。新的一年意味著又長一歲，多難受，還是度春節好。

老夫患有急性痛風二十多年，大概每一兩年發作一次，每次最多為禍個多星期，買點西葯止痛自療，不吃高危食品便可。去歲卻因吃喝玩樂，折磨了老夫大半年，由年頭開始一發不可收拾，斷斷續續的肆意摧殘老夫，期間雖滴酒不敢沾唇，宴食未能盡興，徧不能遠離病魔。控制飲食已無功效，又不願長期服食葯，苦無對策下只好臨急抱怫腳，尋求民間食療秘方。

坊間的秘方千奇百怪，大都是繁複不易跟從，既要張羅又要製弄，且不知成效如何，不被痛風痛死也會被秘方煩死。幸好有偉大的互聯網，千辛萬苦機緣巧合下，找到一方便依從且容易持之以恆，看似是對症下葯的食療，抱著一試無妨的心態，結果纏擾多月的痛風不葯而癒。是巧合？是有效？老夫真的不知。

既然不知便該試它一試，又是吃喝玩樂的春節，姑且以身法，由團年到團拜，呼朋引類呼盧喝雉，美酒佳餚不避，大魚大肉不拘，如此寫意日子過了多天還能來去自如，不因痛風蹣跚，免了痛風煎熬。毫不懷疑是拜秘方所賜。

這秘方也無特別，每天早晚喝檸檬汁和蘋果醋，份量因人而異。老夫為求方便，把多個檸檬榨汁放到冰箱結成檸檬冰粒，每早兩粒或開水，或檸啡，或檸樂，不一而足。晚上則兩粒檸檬冰加蘋果醋開水。

最好是未經過濾和巴士消毒，含有母親的蘋果醋 (unpasteurized, unfiltered, with the mother）。這類蘋果醋大型超市有售，老夫則是網購大量入貨。

這柲方自有其理論，老夫不想在此討論，不轉述。對此食療網上自有不同意見，大都是表達使用後的成效，有效者多；也偶有表示無用。不像其他秘方，檸檬汁和蘋果醋，就算不是痛風，也有消脂瘦身，增強免疫力之效，飲之有益無害。

大海茫茫，呼天不聽叫地不聞時，何妨緊抱殘枝當水泡。